新潟旅行の朝を、「新潟ならでは」の朝食で気持ち良くスタートしませんか？　今回は、新潟駅から徒歩10分圏内にある、モーニングが楽しめるお店を5選紹介。アクセスに便利な駅直結のレストランや和食ビュッフェ、新潟県産の米や具材にこだわったおにぎり専門店、人気の個性派カフェやそば屋までをご紹介。すべて早朝（朝6時30分～8時）から営業している店舗なので、旅行だけでなく慌ただしくなりがちな出張時にもおすすめです。

【目次】

• ①&CAFE（オープン時間：7時）
• ②Niigata food campus SUZUVEL&TABIBAR（オープン時間：7時）
• ③にぎり米 新潟駅前店（オープン時間：8時 ※日曜定休）
• ④万代そば（オープン時間：8時）
• ⑤ぽんしゅ館 魚沼釜蔵（オープン時間：6時30分）

「新潟の玄関口となるカフェ」を目指して2018年にオープンした「&CAFE（アンドカフェ）」。JR新潟駅から徒歩約1分、朝7時から夜23時30分まで営業していることから、1日を通して多くの利用客で賑う人気のカフェです。

メニューの種類が豊富なのも特徴で、旬のフルーツを華やかに盛り付けた「季節のフルーツパフェ」などのスイーツメニューから、「ガレット」「ローストポークごはん」といった食事メニューまで幅広く揃います。

毎日7時～11時のモーニングの時間帯は、お好きなたまごサンドとコーヒーがセットになったモーニングセットを注文できます。選べるたまごサンドは「アボカドとたまごのサンド」や「えびと生ハムのMIXサンド」など6種類。どれも具材がしっかりと入っていて、朝食として満足できるボリューム感です。

■店舗情報

&CAFE　公式Instagram

住所：新潟県新潟市中央区弁天1-1-26 オセオ弁天2F

アクセス：JR「新潟」駅から徒歩約1分

営業時間：7時～23時30分（L.O.23時）

モーニング提供時間：7時～11時

座席数：42席

JR新潟駅直結のJR東日本ホテルメッツ 新潟（CoCoLo新潟メッツ館）1階にある「Niigata food campus SUZUVEL（スズベル）&TABIBAR」。「食べて、呑んで、味わうにいがた観光」をコンセプトに、地元食材を通して新潟の魅力を発信するレストランとして2018年にオープン。駅周辺で働く人々はもちろん、県外からの観光客も多く訪れます。

メニューは新潟の旬の食材や発酵文化をとり入れた料理が中心。地元愛あふれる店主やスタッフとの会話が楽しめるのも魅力で、朝7時から夜の23時まで賑やかな雰囲気に包まれています。

朝7時～10時まで提供されるモーニングメニューは、季節ごとに変わるデリ5種類に加え十六穀米や玄米、自家製酵母のパンが選べる「モーニングプレート」のほか、「KOJI(麹)カレー」「ライトミール」「玄米米粉の自家製グラノーラ」「朝ごはんセット」の5種類。どれも、雪室で熟成させたコーヒー豆を使った「雪室コーヒー」や乾燥野菜をブレンドした「新潟玄米野菜茶」、好きな味噌や具材を組み合わせられる「味噌汁BAR」（またはポタージュ）がセットになっていて、それぞれおかわりも可能です。

「Niigata food campus SUZUVEL&TABIBAR」では200種類以上もの新潟清酒が揃っているのが自慢。朝7時から酒類の注文も可能なので、新潟の地酒を飲みながらゆっくりと朝の時間を過ごすのもおすすめです。

■店舗情報

Niigata food campus SUZUVEL&TABIBAR　公式サイト

住所：新潟県新潟市中央区花園1-96-47 CoCoLo新潟メッツ館1F

アクセス：JR「新潟」駅直結　CoCoLo新潟メッツ館1F

営業時間：7時～23時（L.O.22時）

モーニング提供時間：7時～10時

座席数：テーブル10席、カウンター17席、テラス席あり

農家直送の新潟県産コシヒカリにこだわるおにぎり専門店「にぎり米 新潟駅前店」。注文を受けてからスタッフが手で握る温かくふわふわのおにぎりが評判を呼び、朝早くから行列ができるお店です。

おにぎりの具材は「梅干し」や「おかか」などの定番から、「ネギトロアボカド」といった変わり種まで30種類以上！ 人気の「さけ」と「鮭親子」はお得なセットになっているので、迷った時にはこちらを選ぶのがおすすめです。営業時間は8時～19時（月～金の15時～16時は準備のため閉店、日曜定休）。JR新潟駅から徒歩約7分にあるので、テイクアウトしてホテルや列車内で食べるのも良いですね。

モーニングメニューは特にありませんが、好みのおにぎりに味噌汁をプラスしたり、かけそばまたはかけうどんをセットにしたりするのが定番。卵かけごはんと味噌汁がセットになった数量限定の「うんめぇ卵かけごはんセット」も隠れた人気メニューです。なお、「にぎり米 新潟駅前店」では現金のみの支払いとなるので、訪れる際はご注意ください。

■店舗情報

にぎり米 新潟駅前店　公式サイト

住所：新潟県新潟市中央区東大通2-8-4

アクセス：JR「新潟」駅から徒歩約7分

営業時間：月～金8時～15時（L.O.14時45分）・16時～19時（L.O.18時45分）※15時～16時までは準備のため閉店、土8時～19時（L.O.18時45分）、日曜定休

座席数：カウンター10席

JR新潟駅から徒歩約7分の場所にある「万代そば」は新潟市内に行くなら一度は訪れたい名店。「万代シテイバスセンター」内にあり、「安い、早い、うまい」をモットーに、1973年創業以来、バス利用客を中心に地元新潟の人々から愛されてきた老舗立ち食いそば店です。

メニューはシンプルなかけうどんやかけそばのほか、野菜かき揚げや、山菜などの具材を合わせたうどん・そばが揃い、価格はどれもリーズナブル。なかでも多くの人が注文するのが「バスセンターのカレー」と呼ばれる名物のカレーライスです。

特徴的な黄色いルーは、トンコツスープをベースに、玉ねぎや人参、新潟県産の豚肉を煮込んだコク深い味わいが魅力。そのルーを新潟県産米のご飯の上にたっぷりとかけたボリューミーな一皿で、ミニから大盛まで3種類のサイズが選べます（写真は普通サイズ）。お土産用のレトルトカレーもあるので、「新潟県民のソウルフード」とも称される味を、家族や友人と共有してみては。

■店舗情報

万代そば

住所：新潟県新潟市中央区万代1-6-1 バスセンタービル1F

アクセス：JR「新潟」駅から徒歩約7分

営業時間：8時～19時

座席数：立ち食いカウンターのみ

2013年創業、JR新潟駅直結のJR東日本ホテルメッツ 新潟（CoCoLo新潟メッツ館）1階にある「ぽんしゅ館 魚沼釜蔵」。新潟県内のすべての酒蔵の日本酒を揃え、海鮮・肉・野菜に至るまで県内産の食材にこだわったおつまみや定食メニューを提供する大衆居酒屋です。夜はもちろんモーニングやランチ営業もあり、朝6時30分～9時30分には本格的な朝食ビュッフェが楽しめます。

朝食ビュッフェの魅力は、何といっても炊きたての南魚沼産特Aランクのコシヒカリが何杯でも食べられること！ ほかにも栃尾の油揚げやふのり蕎麦（へぎそば）、のっぺ（里芋と季節の野菜などを煮込んだ料理）などの新潟名物がズラリと並ぶので、「新潟ならでは」の食を満喫したい人も大満足間違いなしです。

なお、「ぽんしゅ館 魚沼釜蔵」はホテル宿泊者以外も利用可能ですが、モーニング時間帯にホテル宿泊者で混み合う場合は、一般の受け入れを中止することもあります。

■店舗情報

ぽんしゅ館 魚沼釜蔵　公式サイト

住所：新潟県新潟市中央区花園1-96-47 CoCoLo新潟メッツ館1F

アクセス：JR「新潟」駅直結　CoCoLo新潟メッツ館1F

営業時間：6時30分～9時30分（L.O.9時）・11時～14時30分（L.O.14時）・17時～23時（L.O.22:00）

モーニング提供時間：6時30分～9時30分（L.O.9時）

座席数：140席

人気のカフェや地元愛があふれるレストラン、おにぎり専門店など個性が光るお店で食べる朝食はきっと思い出に残るはず。新潟旅のスタートから帰る日の朝まで、新潟ならではの食体験を通して旅を盛り上げましょう！