越前がに三昧の福井グルメ旅。福井名物の越前そばやソースカツ丼も！

福井名物、ソースカツ丼と越前おろしそば

最初の目的地「ヨーロッパ軒総本店」は、駅から徒歩10分ほど。福井名物のひとつ「ソースカツ丼」の元祖といわれるお店で、なんと創業1913年（大正2年）なんだそう。

これが、ソースカツ丼！

一般的な卵でとじたカツ丼とは違い、酸味が華やかながらも優しい味わいのソースにとんかつを浸し、ご飯の上に乗せてあるというシンプルなもの。油少なめのあっさりとした豚肉が驚くほど柔らかく、きめ細かい衣はサクサクしっとり。噛みしめると香ばしいラードの香りが口のなかにふわりと広がり、さすが名物、さすが老舗の美味しさでした。

さて、続いてのお目当ては「越前そば」です。福井の名物・越前そば、その最大の特徴は大根おろしがたっぷりと乗っていること。

そんな越前そばのなかでも、ちょっと独特なタイプの一品がいただけるお店があるということで、福井駅から、えちぜん鉄道三国芦原線に乗り三国駅を目指します。所要時間は約47分。

駅から徒歩5分ほどで到着したのが「そば処盛安」というお店。こちらも創業から100年近くになるという老舗です。

さっそく「おろしそば」（越前そば）を注文してみましょう。

あれ？　大根おろしが乗ってない？

運ばれてきたのは、一見カツオ節と刻みネギが乗っただけに見えるそば。ところがこれを食べてみると、ものすご〜くしっかりとした大根の風味が！

実は、福井の越前そばの中でもここ三国町一帯のものは独特で、大根おろし本体ではなく、その絞り汁をたっぷりとつゆに混ぜて食べるスタイルなんだそうです。

美しい麺だ

のどごしと歯切れが抜群のそばに、出汁の香りに加えて豊かな大根の風味が絡み、完全に未体験の味。まずは大根の甘味を強く感じるんですが、徐々にピリピリとした辛味が蓄積されていく。店主さんに聞けば「うちはそれほど辛くないほうですよ」とのことですが、いや〜これはなかなか刺激的ですよ。食べ終わったあとになんだか心身がスッキリして、健康になった気になれるのも最高です。

お店は「三国港」にも近く、腹ごなしにちょっと散歩を。

足湯で温まり、クーポンでお得なランチを

翌朝、宿をチェックアウトしたら、あわら湯のまち駅の目の前にある朝風呂ならぬ「朝足湯」を楽しみに行きましょう。

お世話になりました〜

駅前にあるこちらの立派な施設、なんと無料の足湯なんです。施設名も「芦湯」。

巨大な足湯用の浴槽がなんと5つもあり、3種類の源泉をかけ流しで楽しめる贅沢な施設。もうね、ここに1日いるだけでも全然いいくらいの気持ちよさでした。

さて今日は、あわら温泉の周辺のお店で使える「ランチ・スイーツめぐりクーポン」を使って昼食とデザートを味わっちゃおうと思います。クーポンは、駅にある「あわら温泉情報処おしえる座ぁ」をはじめとしたいくつかのお店で購入可能（HPでご確認ください）。周囲の加盟店でのランチ・温泉入浴・体験の中から1つと、デザート、温泉たまご作り体験、その他周辺施設の割引など、お得な特典がついて税込1,200円。

ランチは駅前の老舗洋食店、「源の屋」を選んでみました。現在のご主人で3代目、ご主人が受け継ぎ洋食屋となってから50年という、街の老舗。福井名物だけではなく、地域に愛されているお店のグルメも味わってみたかったので、メニューの中からオムライスを選択。

具沢山で旨味濃厚なチキンライスを、名人芸炸裂の薄焼き玉子で包んだ間違いない味！　いや〜、いいものを食べさせてもらいました。

源の屋から徒歩2分、デザートは「カメハメハ大農場の農家カフェ＆スイーツ」で、プリン（プレーン）を。

福井県のブランド「福地鶏卵」とあわら市の田嶋牧場の牛乳を使った手作りで、素朴ながらも深い味わいがたまりませんね〜。

※編集部注：カメハメハ大農場の農家カフェ＆スイーツは2023年10月に閉店しました。